AOVE con alto contenido en polifenoles producción integrada picual 2L

Los polifenoles son sustancias naturales antioxidantes y antiinflamatorias. 

Y no solo porque lo avalen cada vez más estudios. La Unión Europea reconoce sus beneficios en el reglamento nº 432/2012 sobre propiedades saludables de los alimentos.

Pero ojo, no para cualquier aceite de oliva virgen extra. Solo aquellos que contengan niveles iguales o superiores a 250 mg de polifenoles por cada kg de producto. Y para una ingesta diaria recomendada de al menos 20 gr de aove.

Phenomenal, cosecha 2022, contiene un total de 638 mg de polifenoles por kg de producto. 

Además de su contenido en polifenoles, sus ácidos grasos son en un 79% mono insaturados, ideales para controlar tus niveles de colesterol. Y rico en vitaminas E, A, D y K, escualeno y Omega 3, 6 y 9, compuestos esenciales que solo obtenemos a través de la alimentación.

En la nueva cosecha facilitaremos las nuevas analíticas de contenido en polifenoles. Tú, lo reconocerás por su inconfundible sabor.

Hemos crecido aquí, entre olivares, y, sin embargo, su aroma e intenso sabor nos siguen sorprendiendo. 

Nos transportan a nuestra infancia con notas de hierba fresca, tomatera, alcachofa, higuera… Y con un toque amargo y picante que garantiza su alto contenido en polifenoles.

No es para cualquiera, es para los que quieran alimentarse sano, de verdad, sin renunciar a uno de los mayores placeres: comer delicioso. 

Phenomenal es para amantes de las experiencias deliciosas, fuertes y en crudo.

Conviértelo en el protagonista de tus desayunos y en el mejor compañero de ensaladas. 

Presume de recetas innovadoras o de guisos tradicionales con su toque secreto. O adéntrate en el universo de los adobos y conservas para prolongar la vida de tus alimentos con un extraordinario sabor. 

Espera, ¿y qué hay de las frituras?

Si quieres freír más saludable Phenomenal te ayuda. Aporta una enorme resistencia cuando se trata de mantener sus propiedades y sabor después de varios ciclos.

Los grandes beneficios y alto contenido en polifenoles de Phenomenal no son casualidad. 

Obtener el aceite más saludable en cada cosecha implica renunciar a volúmenes mayores de producción, pero le aporta todo el sentido:

Ofrecerte la experiencia más completa después de 365 días cuidando la tierra. Revolucionar el consumo de una grasa sana y compartir contigo lo que hoy sabemos con evidencia científica.

Nuestra aceituna, de variedad picual, está reconocida como una de las más ricas en polifenoles. Pero una aceituna famosa no lo es todo. 

Para mantener los niveles máximos de estas sustancias tan beneficiosas le debemos un cuidado In Prime. ¿Sabes lo que implica? Te lo contamos…

Realizamos una recogida de aceituna muy temprana. Las analíticas nos indican el momento más óptimo. Y además, desechamos cualquier fruto dañado o que haya caído al suelo.

Una producción más pequeña y menor volumen de zumo, pero máxima salud, aroma y sabor. 

Realizamos la extracción y elaboración del aove por medios mecánicos a través de prensado a baja temperatura. Sin procesados ni refinados que perjudiquen a sus propiedades o a tu salud.

Tenemos la suerte de trabajar en el mayor bosque humanizado del planeta: Jaén.

Por eso sabemos que cuidar nuestros olivares, la recogida de la aceituna y la extracción de su zumo, no solo es clave para obtener un producto único. 

También es la llave que nos permite continuar disfrutando de este paraje inigualable, preservar uno de los mayores pulmones verdes que quedan en España y dejar una huella positiva en el planeta.

Y es que, como dicen, un gran poder conlleva una gran responsabilidad.